Hanjeli Sebagai Potensi Pangan Lokal Indonesia, Mulai Dilirik Dikembangkan

Kliping.id-Jakarta,- Hanjeli, salah satu tanaman pangan alternatif yang termasuk ke dalam golongan tanaman serealia yang telah lama dikenal dan dibudidayakan di Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat. Hanjeli berasal dari Asia Timur khususnya dari China dan telah banyak dimanfaatkan sebagai tanaman obat dan pangan fungsional. Hanjeli tersebar di Asia Tenggara terutama di Filipina, Myanmar, Thailand dan termasuk di Indonesia. Hanjeli memiliki kemampuan adaptasi tumbuh yang baik dan memiliki toleransi dalam keadaan suhu rendah, minim air, tanah asam maupun basa sehingga cocok untuk dijadikan sebagai tanaman alternatif pada lahan yang kurang…

Baca Selanjutnya...

Mengandung Protein Tinggi, Permintaan Jamur Meningkat Di Tengah Pandemi Covid-19

Kliping.id-Sleman – Potensi bisnis budidaya jamur memang sangat menjanjikan saat ini, pasalnya permintaan pasar begitu besar, hal ini dipengaruhi oleh tren perubahan pola konsumsi masyarakat di era pandemi covid-19. Jamur kini ditempatkan sebagai salah satu pangan alternatif yang digemari, tak ayal jika di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, Bandung, Jogja dan Makassar menjamur restoran berbahan baku jamur. Jamur ini juga banyak diolah menjadi berbagai varian masakan aneka jamur, keripik jamur, dan lain-lain. Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) telah mengintruksikan kepada Dirjen Hortikultura Prihasto Setyanto agar komoditas Hortikultura digenjot habis-habisan,…

Baca Selanjutnya...

Kementan Dukung UMKM Pangan Lokal Kembangkan Bisnis Pangan Olahan

Kliping.id-Jakarta-Bogor – Kementerian Pertanian terus mendorong Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) yang bergerak di bidang pangan olahan dalam upaya mengembangkan potensi pangan lokal. Gayung pun bersambut. Langkah Kementan tersebut mendapat respon positif dari para pengusaha UMKM pangan lokal. Salah satunya usaha pangan lokal yang dikembangkan Dian Veronika, yang berlokasi di daerah Katulampa Bogor Jawa Barat. “Saya mengembangkan usaha ini sejak 2017. Dari awal saya sudah menggunakan tepung lokal dari singkong, yaitu tepung mocaf, karena selain kaya serat juga bebas gluten,” ujar Dian Veronika ditemui di rumahnya, Rabu (2/6/2021). Upaya…

Baca Selanjutnya...

Kementan Dorong Pangan Lokal Masuk Perhotelan, Hidupkan Perekonomian Nasional

Kliping.id-Bandung – Kementerian Pertanian (Kementan) bersama perusahaan hotel Accor Indonesia-Malaysia menyepakati kerjasama gerakan konsumsi pangan lokal, sebagai bagian dari upaya semua pihak, terutama pemerintah dalam menghidupkan perekonomian nasional melalui sektor konsumsi pangan lokal. “Kita tau bahwa kita punya singkong, ubi kayu, pisang, sagu, sorgum dan lainnya. Semua panganan lokal ini bisa kita manfaatkan untuk menghadirkan lapangan kerja dalam memperbaiki ekonomi nasional,” ujar Mentan, Sabtu, 22 Mei 2021. Mentan mengatakan, sejauh ini sektor pertanian adalah salah satu sektor yang paling berperan dan berkontribusi besar terhadap perbaikan ekonomi. Karena itu, membangun pertanian…

Baca Selanjutnya...

Kementan Fasilitasi Pemasaran UMKM Pangan Lokal

Kliping.id-Bogor – Kementerian Pertanian melalui Badan Ketahanan Pangan (BKP) memfasilitasi pemasaran olahan pangan yang dikembangkan oleh pelaku Usaha Menengah Kecil dan Mikro (UMKM). Hal ini dilakukan dalam upaya mengkampanyekan produk olahan pangan lokal. “Peranan UMKM dalam mengembangkan pangan lokal ini sangat penting, karena itu mereka kita fasilitasi untuk memasarkan produknya,” ujar Kepala BKP Agung Hendriadi saat melaunching Gerai Pangan Lokal dan Pasar Mitra Tani Bogor di Balai Pengelola Alih Teknologi Pertanian Bogor (20/3/2021). Upaya yang dilakukan BKP ini sejalan dengan kebijakan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, agar diversifikasi pangan terus…

Baca Selanjutnya...